Запеканка из творога и кукурузной крупы

Кукурузная крупа не содержит глютена, что очень важно для малышей, склонных к аллергии. Вам понадобится*:

• творог –– 500 г,
• кукурузная крупа –– 80 г,
• куриное яйцо –– 2 шт.,
• курага –– 100 г,
• сахар –– по вкусу,
• мята для украшения,
• соль.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Пакетик кукурузной крупы опустить в чуть подсоленную кипящую воду и варить до готовности (минут 30). Готовую крупу остудить, вынуть из пакетика и выложить в миску.
2. Добавить к крупе протёртый творог, яйца, взбитые с сахаром, измельчённую курагу. Всё хорошо перемешать.
3. Выложить массу в силиконовую форму для запекания и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.

При необходимости форму нужно смазать небольшим количеством масла и посыпать панировочными сухарями. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!