Запеканка из макарон и рыбы

Татьяна Чекрыгина, 02 февраля 2015
Запеканки из макарон бывают не только сладкими! Запеканка из макарон и рыбы Вам понадобится*:
  • макароны — 200 г,
  • филе рыбы — 300 г,
  • сыр — 60 г,
  • яйцо куриное — 1-2 шт.,
  • сметана — 2 ст. ложки,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • морковь — 0,5 шт.,
  • топлёное масло для смазывания формы,
  • зелень для украшения,
  • соль и перец — по вкусу.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Рыбу проверить на наличие костей. Лук и морковь опустить в кипящую воду. Варить минут 10, затем опустить к овощам рыбное филе, посолить, поперчить и варить всё до готовности рыбы. Рыбу вынуть, остудить, разделить на части.
  2. Сыр измельчить на тёрке. Макароны отварить в подсоленной воде почти до готовности, воду слить.
  3. Половину макарон соединить с частью тёртого сыра, перемешать, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. На макароны равномерно выложить кусочки рыбы, сверху «прикрыть» оставшимися макаронами.
  4. Яйцо разбить в миску, добавить сметану, перемешать и полить запеканку. Посыпать всё сыром и поставить в горячую духовку минут на 25-30.
К запеканке можно подать салат из огурцов и помидоров. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: