Запеканка из цветной капусты с грибами

Татьяна Чекрыгина, 14 января 2015
А вы знаете, что в цветной капусте очень много витамина С? Запеканка из цветной капусты с грибами Вам понадобится*:
  • цветная капуста — 1 небольшой кочан,
  • вешенки — 300-500 г,
  • лук репчатый белый — 1 шт.,
  • яйцо — 3 шт.,
  • сыр твёрдых сортов — 100 г,
  • сметана — 4 ст. ложки,
  • укроп — 0,5 пучка,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Лук измельчить, вешенки нарезать. Выложить лук и грибы на дно формы для запекания. Немного посолить.
  2. Капусту разделить на соцветия, отварить в чуть подсоленной воде до полуготовности. Воду слить. Капусту выложить поверх грибов с луком.
  3. Яйца разбить в миску, немного посолить, взбить вилкой. Добавить сметану, измельчённый укроп и тёртый сыр, перемешать и вылить в форму.
  4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.
Вместо грибов можно использовать куриный фарш. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: