Весенняя запеканка с брокколи и сыром

Яркая весенняя запеканка из брокколи обязательно понравится малышам, особенно если красиво подать это блюдо! Ингредиенты* для 5 порций:

• 1 кочан брокколи;
• 2 яйца;
• 50 мл сливок;
• 50 г сыра фета;
• 70 г сыра твердых сортов;
• 10 г сливочного масла;
• 1 помидор;
• зелень для украшения.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

Шаг 1

Брокколи разделите на небольшие соцветия, положите в кастрюлю и отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут.

Шаг 2

В небольшой миске взбейте яйца со сливками.

Шаг 3

В отдельную посуду выложите сыр фета и слегка разомните вилкой.

Шаг 4

Твердый сыр измельчите на крупной терке.

Шаг 5

Вареную брокколи достаньте из воды, остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 6

Формочки смажьте сливочным маслом, выложите в них брокколи, посыпьте сыром фета, залейте смесью из яиц и сливок, а сверху посыпьте тертым сыром.

Шаг 7

Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут.

Шаг 8

Готовое блюдо аккуратно выложите на тарелку и украсьте дольками помидора и свежей зеленью, например, выложив из них цветок. Приятного аппетита! Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!