Тыквенный суп-пюре со сливками

Татьяна Чекрыгина, 24 ноября 2014
Еще один вариант супа-пюре для самых маленьких. Тыквенный суп-пюре со сливками Вам понадобится*:
  • тыква мускатная — 600 г,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • сливки малой жирности — 5 ст. ложек,
  • зелень по вкусу — 1 пучок,
  • масло топлёное — 1 ст. ложка,
  • вода — 700 мл,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. В глубокой сковороде разогреть топлёное масло, выложить мелко нарезанный лук и тушить его почти до готовности.
  2. Добавить к луку измельчённую на тёрке тыкву и морковь, рубленую зелень, щепотку соли, перемешать. Залить кипятком и варить до готовности.
  3. Пюрировать готовый суп с помощью блендера, добавить сливки, перемешать.
Подать такой суп можно с крекерами, будет очень вкусно! Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: