Кексы любят все: малыши — потому что это очень вкусно, а мамы — потому что такая выпечка отнимает минимум времени!
Вам понадобится*:
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
1. Яйца взбить блендером до густой пены. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахар.
2. Добавить к взбитым яйцам творог, лимонную цедру и растопленное сливочное масло. Не прекращая взбивать, ввести небольшими порциями просеянную муку и ваниль. У вас должно получиться тесто средней густоты.
3. Заполнить формочки для кексов творожным тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать кексы в течение 15-18 минут.
Готовые кексы при желании можно посыпать сахарной пудрой.