Творожная запеканка с инжиром

Рецептов творожной запеканки очень много, но этот — особенный! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусную творожную запеканку с инжиром. Вам понадобится*:

• творог — 500 г,
• яйцо куриное — 3 шт.,
• манная крупа — 3 ст. ложки,
• сахар — 3-4 ст. ложки,
• разрыхлитель — 0,25 ч. ложки,
• инжир — 4-6 шт.,
• масло для смазывания форм.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Отделить желток от белка. Желток взбить с сахаром. Белок взбить отдельно.
2. Добавить к желткам творог (не сухой), манную крупу, разрыхлитель и всё хорошо перемешать. Затем добавить взбитый белок, аккуратно перемешать массу.
3. Инжир нарезать кубиками, соединить с творожной массой и разложить по порционным формочкам, смазанным маслом. Готовить в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 25-30 минут.

Творожную запеканку также можно готовить в большой форме для запекания. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!