Главная / Статьи /

Суп в тыквенном горшочке

Татьяна Чекрыгина, 27 апреля 2015

Кто сказал, что есть суп можно только из тарелки? Суп в тыквенном горшочке

Вам понадобится*:

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

Лук измельчить, пассеровать на небольшом количестве масла в течение 5 минут.
Морковь натереть, сладкий перец нарезать кубиками, удалив семена и плодоножку. Добавить морковь и перец к луку, тушить всё вместе под крышкой минут 5.
У тыквы срезать верхушку, удалить семена. Вынуть из тыквы немного мякоти, чтобы увеличить ёмкость тыквенного «горшочка». Мякоть тыквы измельчить и добавить к овощам вместе с измельчённой зеленью укропа и базилика. Залить всё кипятком или горячим овощным бульоном, посолить, довести до кипения и варить 5 минут.
В тыквенный «горшочек» выложить рис. Готовый суп довести до консистенции пюре с помощью блендера и перелить в тыквенный «горшочек». Добавить нарезанную кубиками куриную грудку.
Поставить суп в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Вместо куриной грудки можно добавить в суп отварную телятину. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!

Рекомендованные
товары