Готовя блюда для маленького гурмана, используйте разные виды масел — они дают новые, особые оттенки вкуса.

Вам понадобится*:
- йогурт натуральный — 5 ст. ложек,
- брокколи — 0,25 кочана,
- морковь — 1 шт.,
- картофель — 1 шт.,
- зелень укропа — 0,5 пучка,
- масло грецкого ореха,
- соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 3-5 минут. Вода должна лишь покрывать соцветия. Затем вынуть брокколи из кастрюли.
- Морковь измельчить на тёрке, картофель нарезать мелкими кубиками, укроп измельчить. Опустить всё в овощной отвар, посолить и варить до готовности.
- Добавить в готовый суп натуральный йогурт, хорошо перемешать. Затем добавить соцветия брокколи.
- Для пикантности в суп при подаче можно добавить несколько капель масла грецкого ореха.
Готовя такое блюдо для самых маленьких, в конце приготовления можно измельчить всё в блендере. Тогда у вас получится вкусный суп-пюре!
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!