Суп с йогуртом и брокколи

Татьяна Чекрыгина, 23 июня 2014
Готовя блюда для маленького гурмана, используйте разные виды масел — они дают новые, особые оттенки вкуса. Суп с йогуртом и брокколи Вам понадобится*:
  • йогурт натуральный — 5 ст. ложек,
  • брокколи — 0,25 кочана,
  • морковь — 1 шт.,
  • картофель — 1 шт.,
  • зелень укропа — 0,5 пучка,
  • масло грецкого ореха,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 3-5 минут. Вода должна лишь покрывать соцветия. Затем вынуть брокколи из кастрюли.
  2. Морковь измельчить на тёрке, картофель нарезать мелкими кубиками, укроп измельчить. Опустить всё в овощной отвар, посолить и варить до готовности.
  3. Добавить в готовый суп натуральный йогурт, хорошо перемешать. Затем добавить соцветия брокколи.
  4. Для пикантности в суп при подаче можно добавить несколько капель масла грецкого ореха.
Готовя такое блюдо для самых маленьких, в конце приготовления можно измельчить всё в блендере. Тогда у вас получится вкусный суп-пюре! Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: