Суп с картофелем и фрикадельками

Используйте разные виды фарша — и готовьте супы с разными вкусами по одному рецепту! Вам понадобится*:

• фарш домашний — 300 г,
• лук-порей — немного,
• морковь — 1 шт.,
• сухая смесь пряных трав — 1 ч. ложка,
• картофель — 2-3 шт.,
• масло топлёное — 0,5 ч. ложки,
• вода — 1 л,
• соль.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Фарш посолить, хорошо перемешать и сформировать из него фрикадельки. Положить их минут на 10 в морозилку, затем отварить в течение одной-двух минут в кипящей воде.
2. Морковь и лук-порей измельчить и немного потомить на топлёном масле. Картофель нарезать брусочками.
3. В кипящую воду опустить фрикадельки и варить минут 15. Затем добавить лук с морковью, картофель, соль и сухую смесь пряных трав. Варить суп до готовности картофеля.

Фарш для фрикаделек может быть любым — из говядины, курицы или свинины. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!