Суп с индейкой и рисом

Попробуйте приготовить этот суп, ведь он наверняка останется в вашем меню! Вам понадобится*:

• ножка индейки — 1 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• сладкий перец красный и жёлтый — по 1 шт.,
• капуста брокколи — 0,5 кочана,
• рис — 0,25 стакана,
• укроп — 1 пучок,
• соль — по вкусу,
• перец чёрный — по желанию.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Ножку промыть, залить водой, довести до кипения и варить минут 5. Воду слить.
2. Индейку промыть и залить кипящей водой, варить до готовности (примерно 1 час). Минут за 15 до окончания варки посолить и поперчить.
3. Ножку вынуть из бульона и отделить мясо от костей. Вернуть мясо в бульон. Бульон довести до кипения, опустить в него измельчённый лук, нарезанную брусочками морковь, рис и варить минут 5-10.
4. Добавить в суп нарезанный кубиками сладкий перец, соцветия брокколи и измельчённый укроп. Варить суп до готовности.

Если малыш не любит брокколи, её можно заменить цветной капустой, а рис — картофелем. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!