Суп-пюре из зелёного горошка

Гороховый суп с копчёностями — слишком тяжёлое блюдо для малышей. Идеальным вариантом для самых маленьких будет гороховый суп-пюре со сливочным вкусом. Вам понадобится*:

• горошек зелёный замороженный — 200-300 г,
• бульон овощной (куриный) — 1-1,5 стакана,
• сливки — 50-75 мл,
• зелень — по вкусу,
• соль.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Бульон довести до кипения и опустить в него замороженный зелёный горошек и измельчённую зелень. Варить минут 10-15.
2. Взбить суп блендером до состояния пюре. Посолить по вкусу.
3. Добавить в суп сливки, немного прогреть, но не доводить до кипения.

Такой суп можно также приготовить из свежего или консервированного горошка. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!