Суп-пюре из тыквы и моркови

Постные овощные супы — отличный вариант для легкого ужина. Вам понадобится*:

• небольшая морковь — 2 шт.,
• тыква — 400 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• вода — 400-500 мл,
• сливки,
• немного зелени для украшения,
• масло растительное,
• соль.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Лук очистить, измельчить и немного потомить на растительном масле.
2. Морковь и тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку, перемешать и тушить под крышкой минут 5-7.
3. Залить лук, морковь и тыкву горячей водой, посолить и довести овощи до кипения. Затем убавить жар и тушить до готовности на среднем огне.
4. Довести готовый суп до состояния пюре с помощью блендера. Украсить суп зеленью и подать со сливками.

Если вы хотите порадовать своего малыша, сливками нарисуйте на поверхности супа улыбающуюся рожицу. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!