Василий
Суп из форели с картофелем
Этот вкусный суп можно готовить в любое время года. Он достаточно легкий, и в то же время сытный и питательный.
Вам понадобится*:
Вам понадобится*:
- форель (филе) — 500 г,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- картофель — 2-3 шт.,
- лук зеленый — немного,
- зелень по вкусу,
- вода — 1 литр,
- соль.
- Подготовленную форель нарезать на порционные куски. Залить холодной водой, довести до кипения, удалить пену и варить на тихом огне минут 25-30. За 15 минут до готовности добавить небольшую луковицу, посолить. Готовую луковицу нужно вынуть из бульона, больше она не понадобится.
- Морковь очистить и измельчить на терке. Картофель очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
- Вынуть из бульона готовую рыбу. Положить в бульон морковь, довести до кипения и добавить картофель. Варить суп до готовности картофеля.
- Готовый суп разлить по тарелкам, положить в него кусочек вареной форели, добавить измельченный зеленый лук и любую другую зелень по вкусу.
Смотрите также:
Читать полностью
Детские рецепты
Запеканка из вермишели
Если вы сварили больше вермишели, чем нужно, приготовьте из оставшейся вкусную запеканку!
Татьяна Чекрыгина
30 октября 2014
Читать полностью
Детские рецепты
Макароны с овощами
Многие малыши любят макароны, а ведь это не самый полезный продукт. Добавим к ним овощной соус – тогда баланс пользы и вкуса будет соблюден!
Татьяна Чекрыгина
08 октября 2013
Читать полностью
Детские рецепты
Банан в йогуртовом соусе
Конечно, можно съесть банан и йогурт по отдельности. А можно потратить несколько минут — и сделать из них вкусный десерт.
Татьяна Чекрыгина
08 ноября 2013