Слойки с клубникой и сметанным кремом

Слойки для малышей можно готовить с самыми разными начинками — например, такие, со вкусным кремом и ягодами клубники. Вам понадобится*:

• слоёное тесто — 250 г,
• желток — 1 шт.,
• клубника — 4-6 шт.,
• сметана густая — 4 ст. ложки,
• сахарная пудра — по вкусу,
• ваниль — на кончике ножа.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Из листа слоёного теста вырезать с помощью стакана 4 или 6 кружков диаметром 4-6 см. Одну половину отложить, а из другой стаканом меньшего диаметра вырезать кольца.
2. Смазать большие кружки по краю взбитым желтком и выложить на них кольца из теста.
3. Оставшиеся маленькие кружки смазать взбитым яичным желтком и посыпать сахарной пудрой.
4. Выпекать по инструкции на упаковке слоёного теста.
5. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой, добавить измельчённую клубнику.
6. Готовые слойки наполнить сметанным кремом.

Вместо сметаны для крема можно использовать мягкий творог, сливки или сыр маскарпоне. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!