Такой суп-пюре можно приготовить даже самым маленьким!

Вам понадобится*:
- морковь — 300 г,
- лук репчатый — 1 шт.,
- топлёное масло — 1 ч. ложка,
- куриный бульон (или вода) — 300 мл,
- сливки — 100 мл,
- зеленый лук,
- соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Небольшую очищенную луковицу измельчить. Подготовленную морковь нарезать тонкими кольцами.
- На горячую сковороду выложить топлёное масло и потушить морковь с луком около 5-10 минут.
- Выложить лук с морковью в горячий бульон, посолить по вкусу и готовить до мягкости овощей.
- Измельчить всё до состояния пюре, добавить сливки и немного прогреть суп. Перед подачей посыпать зеленым луком.
Можно заменить часть моркови тыквой — это сделает вкус супа еще насыщенней.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!