Шоколадные кексы с начинкой из свежей клубники

Татьяна Чекрыгина, 24 января 2014
Обычные кексы станут полезнее и вкуснее, если добавить в них свежие ягоды. Шоколадные кексы с начинкой из свежей клубники Вам понадобится*:
  • горький шоколад — 1 плитка (100 г),
  • масло сливочное — 60 г,
  • сахарный песок — 1-2 ст. ложки,
  • яйцо куриное — 2 желтка + 1 целое,
  • мука — 2 ст. ложки,
  • ваниль — на кончике ножа,
  • соль — щепотка,
  • свежая клубника.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Одно целое яйцо и два желтка взбить со щепоткой соли, добавить сахарный песок и продолжить взбивать.
  2. Растопить на водяной бане шоколад и масло, хорошо перемешать до однородного состояния. Остудить и добавить к яйцам с сахаром. Хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь муку с ванилью и снова перемешать.
  3. В каждую силиконовую формочку поместить ягоду клубники. Залить ее тестом.
  4. Выпекать кексы в разогретой до 200 градусов духовку около 8 минут.
Можно подавать кексы теплыми, добавив к каждому шарик ванильного мороженого. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: