Обычные кексы станут полезнее и вкуснее, если добавить в них свежие ягоды.

Вам понадобится*:
- горький шоколад — 1 плитка (100 г),
- масло сливочное — 60 г,
- сахарный песок — 1-2 ст. ложки,
- яйцо куриное — 2 желтка + 1 целое,
- мука — 2 ст. ложки,
- ваниль — на кончике ножа,
- соль — щепотка,
- свежая клубника.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Одно целое яйцо и два желтка взбить со щепоткой соли, добавить сахарный песок и продолжить взбивать.
- Растопить на водяной бане шоколад и масло, хорошо перемешать до однородного состояния. Остудить и добавить к яйцам с сахаром. Хорошо перемешать. Добавить в получившуюся смесь муку с ванилью и снова перемешать.
- В каждую силиконовую формочку поместить ягоду клубники. Залить ее тестом.
- Выпекать кексы в разогретой до 200 градусов духовку около 8 минут.
Можно подавать кексы теплыми, добавив к каждому шарик ванильного мороженого.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!