Щи из свежей капусты

Татьяна Чекрыгина, 13 февраля 2014
Супы для самых маленьких лучше делать без зажарки. Щи из свежей капусты Вам понадобится*:
  • бульон из телятины — 500 мл,
  • капуста свежая — 300 мл,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • укроп — 0,5 пучка,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой, репчатый лук и укроп измельчить.
  2. Морковь и лук немного потомить на небольшом количестве бульона.
  3. В кипящий бульон положить подготовленную свежую капусту, довести до кипения и добавить морковь и лук. Варить суп до готовности капусты.
  4. Минут за 5 до готовности щи посолить по вкусу, добавить измельченный укроп.
При желании в конце приготовления в щи можно положить растертый с солью зубчик чеснока. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: