Главная / Статьи /

Щи из молодой капусты с грибами и сладким перцем

Татьяна Чекрыгина, 10 июля 2014

Летние овощи очень ароматны и быстро готовятся. Щи из молодой капусты с грибами и сладким перцем

Вам понадобится*:

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

Лук измельчить, морковь нарезать тонкими брусочками, капусту нашинковать. Красный перец нарезать соломкой или кубиками, шампиньоны — тонкими пластинами. Укроп измельчить.
Налить масло на дно кастрюли, подогреть и выложить лук. Потомить его пару минут и добавить морковку. Готовить их вместе еще 2-3 минуты на среднем огне. Затем добавить шампиньоны и готовить под крышкой минут 5.
Залить содержимое кастрюли кипящей водой (1-1,5 литра), довести до кипения и опустить нашинкованную капусту вместе с красным перцем и измельченным укропом. Посолить по вкусу. Варить до готовности капусты (примерно минут 10).

Также в щи можно добавить нарезанный дольками помидор среднего размера. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!

Рекомендованные
товары