Отличный салат для новогоднего ужина — лёгкий, сытный, нежный и очень вкусный.

Вам понадобится*:
- мясо кролика — 300 г,
- огурец свежий — 2 шт.,
- яйцо куриное — 2 шт.,
- чернослив — от 5 шт.,
- петрушка — 3 веточки,
- сметана — 2 ст. ложки,
- шнитт-лук — 2 ст. ложки,
- соль и перец — по вкусу.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Мясо кролика отварить в чуть подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
- Чернослив нарезать кубиками, шнитт-лук измельчить. Сметану посолить и поперчить.
- Соединить мясо кролика, чернослив и измельчённые яйца. Заправить салат сметаной и всё хорошо перемешать.
- Выложить салат с помощью кулинарного кольца на тарелки, украсить измельчённым шнитт-луком, целыми черносливинами и листиками петрушки.
Вместо сметаны для заправки можно использовать домашний майонез или натуральный йогурт.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!