Салат «Нежный» с курицей с черносливом

Катерина Капустина, 27 марта 2014
Этот салатик очень вкусный, сытный и красивый. Необычное сочетание курицы и чернослива с орехами обязательно понравится маленькому гурману! Салат «Нежный» с курицей с черносливом Для приготовления 2 порций салата вам понадобится*:
  • куриное филе — 1 шт.;
  • сыр — 70 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • чернослив — 5-6 шт.;
  • грецкие орехи — 10-12 шт.;
  • йогурт или сметана — 4-6 ст. ложек;
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Достаньте его из воды, остудите и нарежьте кубиками или полосочками.
  2. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 7-10 минут, чтобы он стал мягким. После выньте его из воды, обсушите и нарежьте небольшими полосками.
  3. Грецкие орехи помойте, подсушите в микроволновке и измельчите в блендере.
  4. Яйца отварите в течение 10-12 минут, очистите и измельчите на крупной терке.
  5. Вымытый огурец измельчите на крупной терке, натрите сыр.
  6. Выложите салат слоями в прозрачную салатницу или на тарелку при помощи специального кольца. Первый слой — куриное филе, далее — чернослив, рубленые грецкие орехи, яйца, огурец, а в завершении — сыр. При необходимости промазывайте каждый слой йогуртом или сметаной.
  7. Подайте салат на стол, украсив орешками или зеленью. Приятного аппетита!
Салат будет еще нежнее на вкус, если яйца измельчить на мелкой терке. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: