Главная / Статьи /

Рыба на пару с запеченным перцем

Татьяна Чекрыгина, 23 октября 2013

Просто рыба на тарелке — это так скучно. Давайте добавим ярких красок с помощью овощей? Рыба на пару с запеченным перцем

Вам понадобится*:

филе рыбы на коже (треска, судак, окунь, сибас, хек, минтай) — 100-150 г,
болгарский перец красный — 0,5-1 шт.,
болгарский перец зелёный — 0,5-1 шт.,
масло растительное — немного,
молотый душистый перец,
листики петрушки — для украшения.
соль.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

Подготовленное филе рыбы отделить от кожи, нарезать кусочками, немного посолить. При желании можно добавить щепотку молотого душистого перца. Готовить рыбу на пару в течение 15-20 минут.
Очистить болгарский перец от семян, удалить плодоножку. Затем нарезать мякоть на кусочки среднего размера.
Выложить перец в форму для запекания и полить небольшим количеством масла. Запечь перец до мягкого состояния в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
Выложить перец на тарелку, сверху поместить кусочки рыбы. Украсить блюдо зеленью петрушки.

Приготовить рыбу и сладкий перец можно и в пароварке. Тогда блюдо получится еще полезнее! Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!

Детские рецепты

Рекомендованные
товары

Ковш Горка для купания