Рождественские апельсиновые пончики

Обязательно приготовьте эти ароматные воздушные пончики в новогодние праздники! Вам понадобится*:

• апельсин крупный — 1 шт.,
• яйцо перепелиное — 12 шт.,
• сахар — 4 ст. ложки,
• сметана густая — 125 г,
• мука пшеничная — 200-225 г,
• дрожжи сухие — 2 ч. ложки,
• ваниль — на кончике ножа,
• сахарная пудра — по потребности,
• масло растительное рафинированное.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Выберите апельсин с не слишком горькой шкуркой. Разрежьте на части, удалите семечки и измельчите в блендере.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, 1 ст. ложку растительного масла, снова взбейте. Добавьте муку, смешанную с дрожжами и ванильным сахаром, замесите негустое тесто. Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
3. Нагрейте масло в сотейнике. Столовой ложкой выкладывайте тесто в раскалённое масло и обжаривайте до золотистого цвета. Готовые пончики выложите шумовкой на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
4. Перед подаче посыпьте пончики сахарной пудрой.

Перепелиные яйца можно заменить тремя куриными, а апельсины — мандаринами. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!