Пюре из цветной капусты

Татьяна Чекрыгина, 16 октября 2013
Прививайте своему малышу любовь к цветной капусте, готовя из нее нежное пюре! Пюре из цветной капусты Вам понадобится*:
  • капуста цветная — 0,5 небольшого кочана,
  • морковь — 1 шт.,
  • зелень укропа — несколько веточек,
  • листики петрушки — для украшения,
  • сливочное масло — 1 ч. ложка (по желанию),
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Морковь очистить и разрезать пополам или на 4 части.
  2. Отварить соцветия капусты и морковь с зеленью укропа в подсоленной воде до готовности.
  3. Капусту вынуть, положить в миску и довести с помощью блендера до состояния пюре. При желании в поре из цветной капусты в момент измельчения можно добавить сливочное масло. Часть отварной моркови нарезать мелкими кубиками, добавить в пюре из цветной капусты.
В пюре из цветной капусты можно также добавить отварной зелёный горошек или консервированную кукурузу — тогда блюдо станет еще ярче. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: