Прививайте своему малышу любовь к цветной капусте, готовя из нее нежное пюре!

Вам понадобится*:
- капуста цветная — 0,5 небольшого кочана,
- морковь — 1 шт.,
- зелень укропа — несколько веточек,
- листики петрушки — для украшения,
- сливочное масло — 1 ч. ложка (по желанию),
- соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Морковь очистить и разрезать пополам или на 4 части.
- Отварить соцветия капусты и морковь с зеленью укропа в подсоленной воде до готовности.
- Капусту вынуть, положить в миску и довести с помощью блендера до состояния пюре. При желании в поре из цветной капусты в момент измельчения можно добавить сливочное масло. Часть отварной моркови нарезать мелкими кубиками, добавить в пюре из цветной капусты.
В пюре из цветной капусты можно также добавить отварной зелёный горошек или консервированную кукурузу — тогда блюдо станет еще ярче.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!