Праздничный фруктовый десерт

Если подойти к вопросу оформления творчески, из простого желе и фруктов можно создать настоящий праздничный букет! Вам понадобится*:

• морковно-тыквенный сок — 1 стакан,
• вода — 100 мл,
• желатин — 1 ст. ложка,
• сахар — по желанию и вкусу,
• кукурузные хлопья — 1,5 стакана,
• ягоды и фрукты для украшения — по вкусу,
• декоративные стебли — по желанию.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Залить желатин водой, оставить для набухания минут на 20.
2. Кукурузные хлопья измельчить с помощью блендера — но не до состояния муки, пусть останутся и крупные кусочки. Добавить немного сока и перемешать. Полученную массу равномерно разложить по силиконовым формам и плотно спрессовать.
3. Набухший желатин развести на тихом огне, добавить сок, немного подогреть, перемешать, слегка остудить. На этом этапе можно добавить сахар по вкусу.
4. Залить желейную массу в силиконовые формы. Поставить в холодильник, чтобы желе застыло.
5. Застывшее желе аккуратно вынуть из силиконовых форм, выложить на блюдо и украсить его «букетом» из ягод и фруктов по своему вкусу.

Морковно-тыквенный сок можно заменить любым другим на ваш вкус. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!