Самый вкусный суп на свете можно приготовить и без мяса!

Вам понадобится*:
- лук-порей — 0,5 стебля,
- морковь — 1 шт.,
- перец красный сладкий — 1 шт.,
- перец зелёный сладкий — 1 шт.,
- стебли сельдерея — 2 шт.,
- укроп — немного,
- масло топлёное — 1 ч. ложка,
- соль,
- перец — по желанию.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Лук-порей нарезать тонкими кольцами, выложить в кастрюлю с растопленным топлёным маслом. Добавить нарезанную тонкими кольцами морковь и пассеровать минут 5 на тихом огне.
- Нарезать брусочками мякоть сладкого перца и добавить к луку с морковью.
- Нашинковать стебли сельдерея и также опустить в кастрюлю. Перемешать и залить все 1,5-2 литрами кипящей воды, посолить и поперчить. Готовить на тихом огне минут 15.
- Подавать, посыпав измельченным укропом.
Если дать супу постоять минут 30 после того, как он приготовиться, то у него будет еще более насыщенный вкус и аромат.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!