Оладьи из гречневой муки

На Масленицу можно испечь не только блины, но и оладьи! Например, такие вкусные и полезные, как эти. Вам понадобится*:

• мука гречневая — 300 г,
• мука пшеничная — 200 г,
• молоко — 500 г,
• яйцо куриное — 2 шт.,
• сахар — 1 ч. ложка,
• соль — 1 щепотка,
• масло растительное – для жарки.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. В миске соединить молоко, яйца, соль, сахар. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять через сито и добавить в миску, замесить тесто. Дать постоять блинной массе минут 20-30.
3. Ложкой или небольшим половником налить порцию теста в виде оладушка на горячую сковороду, смазанную маслом.
4. Сложить готовые оладушки друг на друга и подать со сметаной, мёдом или джемом.

Пропорции гречневой и пшеничной муки можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!