Окрошка — одно из самых весенних блюд! Если заменить квас не слишком холодным кефиром, то этот суп смело можно давать малышу.

Вам понадобится*:
- куриная грудка — 1 шт.,
- огурец — 1 шт.,
- яйца — 3 шт.,
- редис — 8-10 шт.,
- кефир — 1 стакан,
- зелень — 1 пучок,
- картофель — 1 шт.,
- соль — по вкусу.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
Шаг 1
Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите в течение 10-12 минут.
Шаг 2
Зеленый лук, укроп и петрушку помойте и мелко порубите. Зелень положите в миску, посолите и слегка помните деревянной ступкой.
Шаг 3
Яйца очистите и измельчите на средней терке. Вымойте овощи. В ту же салатницу натрите огурец, редис и картофель. Курицу нарежьте тонкими полосочками.
Шаг 4
Посолите и перемешайте.
Шаг 5
Выложите салат в порционную пиалу и залейте кефиром.
Шаг 6
Украсьте окрошку зеленью и подавайте к столу.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!