Окрошка на кефире

Катерина Капустина, 18 марта 2014
Окрошка — одно из самых весенних блюд! Если заменить квас не слишком холодным кефиром, то этот суп смело можно давать малышу. Окрошка на кефире Вам понадобится*:
  • куриная грудка — 1 шт.,
  • огурец — 1 шт.,
  • яйца — 3 шт.,
  • редис — 8-10 шт.,
  • кефир — 1 стакан,
  • зелень — 1 пучок,
  • картофель — 1 шт.,
  • соль — по вкусу.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты. Ингредиенты

Шаг 1

Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите в течение 10-12 минут. Шаг 1

Шаг 2

Зеленый лук, укроп и петрушку помойте и мелко порубите. Зелень положите в миску, посолите и слегка помните деревянной ступкой. Шаг 2

Шаг 3

Яйца очистите и измельчите на средней терке. Вымойте овощи. В ту же салатницу натрите огурец, редис и картофель. Курицу нарежьте тонкими полосочками. Шаг 3

Шаг 4

Посолите и перемешайте. Шаг 4

Шаг 5

Выложите салат в порционную пиалу и залейте кефиром. Шаг 4

Шаг 6

Украсьте окрошку зеленью и подавайте к столу. Шаг 6 Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: