Мясная пицца

Оказывается, вкусную мясную пиццу можно приготовить... без теста! Вам понадобится*:

• телятина — 600 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• яйцо куриное — 1 шт.,
• петрушка — 1 пучок,
• панировочные сухари или манная крупа — 2 ст. ложки,
• пюре из мякоти свежих томатов — 350 мл,
• моцарелла — 200 г,
• соль,
• перец.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Лук и чеснок очистить, разрезать на 4-6 частей. Подготовленную телятину разрезать на куски и дважды пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2. Добавить в фарш измельчённую петрушку, яйцо, панировочные сухари или манную крупу, соль и перец. Хорошо перемешать фарш и убрать на 30-40 минут в холодильник.
3. Выложить готовый фарш на противень или силиконовую форму для пиццы, сформировать из него лепёшку. Распределить по поверхности пюре из свежих томатов и ломтики моцареллы и выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке около 20-25 минут.
4. Готовую мясную пиццу украсить листиками петрушки.

Такую пиццу можно приготовить на основе мяса курицы или индейки, тогда блюдо станет более диетическим. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!