Макароны с овощами

Татьяна Чекрыгина, 08 октября 2013
Многие малыши любят макароны, а ведь это не самый полезный продукт. Добавим к ним овощной соус — тогда баланс пользы и вкуса будет соблюден! Макароны с овощами Вам понадобится*:
  • макаронные изделия — 50 г,
  • помидор крупный — 1 шт.,
  • морковь (небольшая) — 1 шт.,
  • кабачок (небольшой) — 0,5 шт.,
  • перец сладкий красный — 1 шт.,
  • стебель сельдерея — 1 шт.,
  • лук-порей (зеленая часть) — 3-4 см,
  • микрозелень — немного,
  • зелень укропа — для украшения,
  • масло растительное,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Кабачок при необходимости очистить от кожи, нарезать соломкой. Морковь очистить, нарезать тонкими полосками, затем нашинковать их соломкой. У сладкого перца удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Стебель сельдерея и лук-порей тонко нашинковать. Помидор нарезать кубиками. Зелень укропа измельчить.
  2. Немного потомить все овощи на масле, посолить и довести до готовности под крышкой.
  3. Макароны отварить в достаточном количестве подсоленной воды до полуготовности, воду слить и добавить их к готовым овощам. Перемешать и оставить так на несколько минут в соусе под крышкой, чтобы макароны пропитались овощным соком и дошли до готовности.
  4. Подавать, посыпав микрозеленью.
Микрозелень — это зелень в первой фазе листьев. В ней содержится максимальное количество витаминов и полезных веществ. На вид такая зелень очень забавна — вашему малышу наверняка понравится разглядывать ее маленькие листочки. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: