Многие малыши любят макароны, а ведь это не самый полезный продукт. Добавим к ним овощной соус — тогда баланс пользы и вкуса будет соблюден!

Вам понадобится*:
- макаронные изделия — 50 г,
- помидор крупный — 1 шт.,
- морковь (небольшая) — 1 шт.,
- кабачок (небольшой) — 0,5 шт.,
- перец сладкий красный — 1 шт.,
- стебель сельдерея — 1 шт.,
- лук-порей (зеленая часть) — 3-4 см,
- микрозелень — немного,
- зелень укропа — для украшения,
- масло растительное,
- соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Кабачок при необходимости очистить от кожи, нарезать соломкой. Морковь очистить, нарезать тонкими полосками, затем нашинковать их соломкой. У сладкого перца удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Стебель сельдерея и лук-порей тонко нашинковать. Помидор нарезать кубиками. Зелень укропа измельчить.
- Немного потомить все овощи на масле, посолить и довести до готовности под крышкой.
- Макароны отварить в достаточном количестве подсоленной воды до полуготовности, воду слить и добавить их к готовым овощам. Перемешать и оставить так на несколько минут в соусе под крышкой, чтобы макароны пропитались овощным соком и дошли до готовности.
- Подавать, посыпав микрозеленью.
Микрозелень — это зелень в первой фазе листьев. В ней содержится максимальное количество витаминов и полезных веществ. На вид такая зелень очень забавна — вашему малышу наверняка понравится разглядывать ее маленькие листочки.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!