Ещё одна идея детского блюда из куриной грудки!

Вам понадобится*:
- филе куриное малое — 1 шт.,
- белок куриного яйца — 1 шт.,
- апельсин — 1 шт.,
- помидоры черри — 2 шт.,
- укроп — 1 веточка,
- сухари для панировки,
- растительное масло,
- соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- С апельсина срезать кожицу вместе с белой частью и вырезать дольки без плёнок. Сок, выделившийся при разделке апельсина, сохранить.
- Куриное филе промыть, обсушить и отбить под плёнкой. Немного посолить, полить апельсиновым соком и дать несколько минут полежать.
- Белок куриного яйца взбить со щепоткой соли. Обвалять куриное филе во взбитом белке, затем в сухарях. Выложить на сковороду, смазанную маслом, готовить с двух сторон на среднем огне по 2-3 минуты.
- Готовый шницель выложить на тарелку вместе с дольками апельсина, помидорами черри и зеленью укропа.
В рецепте можно использовать не только белок яйца, но и целое яйцо или желток.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!