Куриные котлетки с морковью

Если добавить в куриные котлеты морковь, они приобретут нежный оранжевый оттенок и будут еще вкуснее! Вам понадобится*:

• филе куриное — 300 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• манная крупа — 1 ст. ложка,
• яйцо куриное — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• молоко — 2-3 ст. ложки,
• соль,
• масло растительное.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Куриное филе нарезать произвольно и пропустить через мясорубку вместе с разрезанной на части луковицей.
2. Морковь очистить, измельчить на тёрке и добавить в фарш вместе с манной крупой, молоком и яйцом. Всё посолить и перемешать. Дать котлетной массе постоять в прохладном месте минут 30.
3. Сформировать небольшие котлетки, выложить на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить с двух сторон по 1 минуте, накрыть крышкой и довести до готовности.
4. Подать котлеты можно с овощным гарниром — например, с салатом из запечённого перца.

Вместо манной крупы в котлетную массу можно добавить два кусочка белого хлеба, предварительно замоченного в молоке. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!