Картофельное пюре с фрикадельками

Татьяна Чекрыгина, 17 октября 2013
Ребенок, который основательно «нагулял аппетит», легкими блюдами не наестся. Ему требуется полноценный обед! Картофельное пюре с фрикадельками Вам понадобится*: Для фрикаделек:
  • говядина — 500 г,
  • яйцо куриное — 1 шт.,
  • лук репчатый — 30-50 г,
  • укроп — 0,25 пучка,
  • вода — немного,
  • соль.
Для картофельного пюре:
  • картофель — 300 г,
  • молоко — 50 г,
  • масло сливочное — 10 г,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку 2-3 раза. Добавить соль, измельчённый лук и укроп, яйцо и хорошо перемешать. При необходимости добавить немного воды и еще раз перемешать.
  2. Сформировать из фарша небольшие шарики. Опустить фрикадельки в кипящую чуть подсоленную воду, варить до готовности.
  3. Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и приготовить пюре.
  4. В пюре добавить молоко, масло и хорошо перемешать.
  5. Подавать пюре вместе с фрикадельками.
Если ваш ребенок хорошо ест мясо, постарайтесь не перебивать вкус этого продукта соусами. Помните, что детские блюда должны быть максимально простыми и содержать минимум ингредиентов. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: