Капрезе

Татьяна Чекрыгина, 16 апреля 2014
Капрезе — легкая закуска, обязательными ингредиентами которой являются помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло. Из этого «взрослого» блюда можно с легкостью приготовить вариант для детского меню! Капрезе Вам понадобится*:
  • моцарелла — 0,5-1 шарик,
  • помидоры черри — 5 шт. и более,
  • базилик молодой — немного,
  • оливковое масло — 1 ст. ложка,
  • бальзамический уксус или лимонный сок — 1 ч. ложка,
  • соль — по желании.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам, выложить в салатник.
  2. Моцареллу нарезать кубиками, добавить к помидорам черри.
  3. Базилик вымыть, обсушить. Отделить листики от стеблей и выложить в салатник к помидорам и сыру.
  4. Взбить оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом, полить салат.
В заправку для салата можно также добавить чайную ложечку мёда. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: