Капрезе

Капрезе — легкая закуска, обязательными ингредиентами которой являются помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло. Из этого «взрослого» блюда можно с легкостью приготовить вариант для детского меню! Вам понадобится*:

• моцарелла — 0,5-1 шарик,
• помидоры черри — 5 шт. и более,
• базилик молодой — немного,
• оливковое масло — 1 ст. ложка,
• бальзамический уксус или лимонный сок — 1 ч. ложка,
• соль — по желании.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам, выложить в салатник.
2. Моцареллу нарезать кубиками, добавить к помидорам черри.
3. Базилик вымыть, обсушить. Отделить листики от стеблей и выложить в салатник к помидорам и сыру.
4. Взбить оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом, полить салат.

В заправку для салата можно также добавить чайную ложечку мёда. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!