Грибной суп

Татьяна Чекрыгина, 22 декабря 2014
Приготовить малышу ароматный суп из шампиньонов не составит труда! Грибной суп Вам понадобится*:
  • шампиньоны свежие — 200-250 г,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • картофель — 2-3 шт.,
  • вода — 600 мл,
  • масло топлёное — 0,5 ч. ложки,
  • зелень — по вкусу,
  • соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Лук измельчить, морковь нашинковать на тёрке. Потомить лук и морковь на масле до мягкого состояния.
  2. Грибы крупно нарезать, добавить к моркови с луком и потомить всё на среднем огне под крышкой минут 5.
  3. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, измельчённую зелень, залить кипящей водой. Довести суп до кипения, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.
Грибы для этого супа можно использовать как свежие, так и замороженные. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Смотрите также: