Приготовить малышу ароматный суп из шампиньонов не составит труда!

Вам понадобится*:
- шампиньоны свежие — 200-250 г,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- картофель — 2-3 шт.,
- вода — 600 мл,
- масло топлёное — 0,5 ч. ложки,
- зелень — по вкусу,
- соль.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Лук измельчить, морковь нашинковать на тёрке. Потомить лук и морковь на масле до мягкого состояния.
- Грибы крупно нарезать, добавить к моркови с луком и потомить всё на среднем огне под крышкой минут 5.
- Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, измельчённую зелень, залить кипящей водой. Довести суп до кипения, посолить по вкусу и варить до готовности картофеля.
Грибы для этого супа можно использовать как свежие, так и замороженные.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!