Голубцы из савойской капусты с мясом

У савойской капусты очень нежный вкус и нет характерного «капустного» запаха. Вам понадобится*:

• листья савойской капусты — 6 шт.,
• отварной рис — 6 ст. ложек,
• морковь (небольшая) — 1 шт.,
• лук репчатый (небольшой) — 1 шт.,
• молодая говядина (отварная) — 100 г,
• масло топлёное — немного,
• соль — по вкусу,
• перец — по желанию.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Листья савойской капусты промыть, вырезать жесткую часть у основания стебля, залить кипятком и выдержать в нем минут 5-10.
2. Очищенную морковь и репчатый лук нашинковать, затем слегка посолить и потомить на небольшом количестве топленого масла. Остудить.
3. Отварное мясо нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку.
4. Соединить рис, лук с морковью и мясо, перемешать. Выложить 2 ст. ложки получившейся начинки на середину листа савойской капусты и сформировать голубец.
5. Готовить голубцы на пару минут 20.

Эти голубцы можно подать с домашним томатным соусом, сметаной или натуральным йогуртом. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!