Гаспачо

Нет времени на приготовление первого блюда? Томатные супы готовятся за несколько минут! Вам понадобится*:

• помидоры крупные, мясистые — 5 шт.,
• хлеб — 2 кусочка,
• чеснок — 0,5-1 шт.,
• натуральный томатный сок — по необходимости,
• оливковое масло — 1 ч. ложка,
• базилик зелёный — 1 веточка,
• соль,
• сахар,
• лёд.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Помидоры промыть, сделать на каждом надрез и опустить в кипяток на 1-2 минуты. Достать помидоры из кипятка и удалить кожицу вместе с плодоножкой.
2. Разрезать помидоры на части и поместить их в чашу блендера вместе с чесноком, измельчённым хлебом, солью, сахаром и несколькими кубиками льда, всё тщательно измельчить.
3. Добавить оливковое масло и томатный сок, чтобы довести суп до нужной консистенции.
4. Украсить суп листиками базилика и сразу же подать.

Также вместе с помидорами в суп можно добавить свежий огурец и сладкий перец. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!