Главная / Статьи /

Фрикадельки с кабачками и зеленью

Татьяна Чекрыгина, 30 июня 2014
Кабачки делают фарш для фрикаделек нежнее и добавляют ему сочности! Фрикадельки с кабачками и зеленью Вам понадобится*:
  • телятина — 500 г,
  • кабачок молодой — 1 шт.,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • зелень укропа и петрушки — 0,5 пучка,
  • яйцо куриное — 1-2 шт.,
  • соль,
  • перец.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
  1. Репчатый лук разрезать на 4-6 частей. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Затем получившийся фарш пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.
  2. Кабачок очистить от шкурки и измельчить на мелкой тёрке, добавить в фарш вместе с яйцом, солью и измельчённой зеленью. Фарш тщательно перемешать, оставить примерно на 1 час в прохладном месте.
  3. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки, опустить их в кипящую подсоленную и поперчённую (по желанию) воду. Варить до готовности на среднем огне.
Фрикадельки можно подать со спагетти, картофельным пюре или рисом. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!
Рекомендованные
товары
Обучающая тарелка NUK Медвежонок Винни для детей от 8 месяцев Фильтр-кувшин для очистки воды «Винни»
Смотрите также:
Читать полностью Детские рецепты Ньокки из шпината Ньокки родом из Италии, они похожи на любимые нами клецки. Итальянцы придумали «прятать» в них полезные продукты — и это настоящая находка для мам привередливых малышей! Анна Смирнова 17 сентября 2013 Читать полностью Детские рецепты Слойки с яблоками Открытые слойки очень вкусны: фрукты в них карамелизуются и приобретают аппетитную запеченную корочку! Татьяна Чекрыгина 12 мая 2014 Читать полностью Детские рецепты Рисовые блинчики с вишней Вам больше не придется ставить тесто и долго стоять у плиты, чтобы приготовить вкусные блинчики с ягодной начинкой! Татьяна Чекрыгина 04 июля 2014