Главная / Статьи /

Фрикадельки с кабачками и зеленью

Татьяна Чекрыгина, 30 июня 2014

Кабачки делают фарш для фрикаделек нежнее и добавляют ему сочности! Фрикадельки с кабачками и зеленью

Вам понадобится*:

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

Репчатый лук разрезать на 4-6 частей. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Затем получившийся фарш пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.
Кабачок очистить от шкурки и измельчить на мелкой тёрке, добавить в фарш вместе с яйцом, солью и измельчённой зеленью. Фарш тщательно перемешать, оставить примерно на 1 час в прохладном месте.
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки, опустить их в кипящую подсоленную и поперчённую (по желанию) воду. Варить до готовности на среднем огне.

Фрикадельки можно подать со спагетти, картофельным пюре или рисом. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!

Рекомендованные
товары