Бургер с кроликом и редисом

Собираясь на природу, возьмите с собой домашние бургеры. Фаст-фуд, приготовленный своими руками, — отличный вариант сытного и полезного перекуса для детей и взрослых. Вам понадобится*:

• пшеничная булочка с кунжутом — 1 шт.,
• мясо кролика — 180 г,
• редис молодой — 1-2 шт.,
• салатные листья (смесь) — 8-10 шт.,
• зелень (по вкусу) — 1-2 веточки,
• масло для жарки — немного,
• шнитт-лук для украшения,
• соль.

Для соуса:

• сметана — 1 ст. ложка,
• томатный соус натуральный — 1 ст. ложка.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Мясо измельчить с помощью мясорубки или блендера, добавить 1-2 чайной ложки воды, соль. Хорошо перемешать и сформировать котлетку.
2. Разогреть на сковороде масло и обжарить котлетку с двух сторон до золотистого цвета. Затем довести до готовности под крышкой или в духовке в течение 15 минут.
3. Редис нарезать тонкими кружочками. Для соуса соединить сметану и томатный соус, перемешать. Булочку разрезать пополам.
4. Смазать нижнюю половинку булочки половиной соуса. Затем выложить кружки редиса, веточки зелени, котлетку и снова редис. Полить оставшимся соусом и накрыть второй половиной пшеничной булочки.
5. Подать бургер с листьями салата и шнитт-луком.

Можно также измельчить зелень и добавить ее в соус, бургер получится не менее вкусным. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!