Главная / Статьи /

Бульон с куриными клёцками

Татьяна Чекрыгина, 30 марта 2015

Ваш кроха непременно попросит добавки! Бульон с куриными клёцками

Вам понадобится*:

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

С курицы срезать мясо, лук и морковь очистить. Косточки с оставшимся на них мясом птицы залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить в бульон целые лук и морковь, варить примерно 40-45 минут. За 10 минут до готовности бульон посолить, овощи вынуть.
Куриное мясо положить в чашу блендера, добавить соль, измельчённый укроп, яйцо, манную крупу и всё измельчить. Фарш оставить в прохладном месте примерно на 30 минут.
В кастрюле вскипятить воду, немного посолить. С помощью двух чайных ложек сформировать из фарша клёцки и опустить их в кипящую воду. Варить в течение 3-5 минут, а затем переложить клёцки в бульон и варить до готовности.

Чтобы клёцки было легко формировать, смочите ложки в холодной воде. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!

Рекомендованные
товары