Бульон с фрикадельками

Теплый вкусный суп не только утолит аппетит, но и поможет крохе согреться после прогулки. Вам понадобится*:

• мясной бульон — 500 мл,
• отварная морковь — немного,
• петрушка — несколько веточек.

Для фрикаделек из говядины:

• молодая говядина — 200 г,
• лук репчатый (небольшой) — 1 шт.,
• яйцо куриное — 1 шт.,
• соль.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Приготовить фарш из говядины.
2. Лук нарезать или измельчить на тёрке, добавить в фарш вместе с яйцом, солью и небольшим количеством бульона. Все хорошо перемешать.
3. Сформировать из фарша небольшие шарики, опустить их в кипящую и чуть подсоленную воду. Варить до готовности (минут 5-10).
4. Выложить готовые фрикадельки на тарелку, залить горячим бульоном. Добавить несколько кружков моркови и листиков петрушки.

Нарежьте вареную морковь фигурно — например, звездочками. Ведь малышам так важно, чтобы все, что они едят, было не только вкусным, но и красивым. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!