Обычные торты для празднования Масленицы не подходят. Приготовьте для своей семьи особый, блинный торт!

Вам понадобится*:
Для блинов:
- молоко — 500 мл,
- мука — 1 стакан,
- яйцо — 3 шт.,
- сахар — 2 ст. ложки,
- ванильный сахар — немного,
- соль — 0,5 ч. ложки,
- масло растительное для жарки — 2-3 ст. ложки.
Для крема:
- сметана жирная густая — 400 г,
- ягоды красной смородины — 1 стакан,
- сахарный песок — по вкусу,
- ягоды для украшения — по вкусу и желанию.
*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.
- Желтки отделить от белков. Белки взбить отдельно в крепкую пену.
- Желтки соединить с молоком, сахаром, ванильным сахаром, солью, маслом и мукой, все хорошо перемешать.
- Ввести в тесто взбитый белок, аккуратно перемешать. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
- Взбить сметану с сахаром, добавить растертые ягоды красной смородины и перемешать.
- Смазать блин сметанным кремом, накрыть другим блином, снова смазать кремом и накрыть сверху блином. Повторять последовательность до получения торта желаемой высоты. Верхний блин нужно покрыть кремом, а затем украсить торт ягодами по вкусу.
Блинному торту обязательно нужно дать немного времени пропитаться.
Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!