Главная / Статьи /

Блинчики с мясом

Татьяна Чекрыгина, 03 февраля 2014

Эти сытные блинчики станут отличным завтраком на Масленицу! Блинчики с мясом

Вам понадобится*: Для блинчиков:

молоко — 2,5 стакана,
мука — 2 стакана,
яйцо куриное — 2 шт.,
дрожжи свежие — 20 г,
сахар — 1 ст. ложка,
масло растительное — 3 ст. ложки,
соль — щепотка.

Для начинки:

отварное мясо — 300 г,
отварной картофель — 1 шт.,
лук пассерованный — 2-3 ст. ложки.

Для подачи:

сметана — 0,5 стакана,
зелёный лук — несколько перьев.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

Молоко немного подогреть, добавить сахар, соль, дрожжи, муку, яйца, все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на 2 часа. 1-2 раза за это время тесто на блины можно перемешать.
Отварное мясо пропустить через мясорубку вместе с вареным картофелем и пассерованным луком. Перемешать, можно для сочности добавить немного воды.
В готовое тесто добавить растительное масло, перемешать и пожарить блинчики.
Положить начинку на готовый блинчик, свернуть каждый в виде рулета.
Подать блинчики со сметаной и измельченным зеленым луком.

Остывшие блинчики, фаршированные мясом, можно подогреть в микроволновке или обжарить на сковороде. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!

Рекомендованные
товары

Бутылочка обучающая Nuk Disney First Choice Щетка для мытья бутылочек и сосок