Блинчики с курицей

Эти блинчики будут одинаково хороши с бульоном, чаем и компотом. Вам понадобится*: Для блинчиков:

• мука — 100 г,
• молоко — 250 мл,
• куриное яйцо — 1 шт.,
• масло для жарки,
• соль — 0,25 ч. ложки.

Для начинки:

• куриное филе — 400 г,
• моцарелла — 150 г,
• морковь — 0,5 шт.,
• репчатый лук — 1 шт.,
• смесь пряных трав — 1 ч. ложка,
• соль.

Для подачи:

• натуральный йогурт с зеленью укропа.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Куриное филе положить в кипящую подсоленную воду вместе с морковью, луком и смесью пряных трав. Готовить на среднем огне. Затем готовое мясо вынуть и остудить.
2. Яйцо немного взбить с солью, добавить молоко, опять взбить и постепенно ввести просеянную муку. Дать тесту немного постоять и пожарить блинчики.
3. Для фарша готовое куриное филе провернуть через мясорубку, соединить с тёртым сыром и перемешать.
4. На каждый блинчик выложить начинку, завернуть края внутрь на начинку и свернуть блинчик в трубочку. Подать блинчики с йогуртом.

Для жарки можно использовать топлёное или растительное масло. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!