Блинчики с форелью

В выходные можно потратить немного больше времени на приготовление вкусных блюд для малыша и испечь блинчики с рыбной начинкой. Вам понадобится*: Для блинчиков:

• молоко — 300 мл,
• мука пшеничная — 1 стакан,
• яйцо куриное — 1-2 шт.,
• растительное масло — 2 ст. ложки,
• сахар — 1-2 ч. ложки,
• соль — 1 щепотка.

Для начинки:

• форель слабосоленая,
• сметана,
• шнитт-лук,
• укроп,
• салатные листья для подачи.

*Рецепт подходит детям от 1 года, у которых нет аллергии на перечисленные ингредиенты.

1. Из молока, муки, яиц, сахара, соли и растительного масла приготовить жидкое тесто для блинчиков. Дать время ему немного постоять.
2. На горячую сковороду налить тонким слоем немного теста и обжарить блинчик с двух сторон. Готовые блинчики выложить стопочкой друг на друга.
3. Остывшие блинчики смазать густой сметаной и посыпать измельчённым укропом. Выложить на каждый блинчик тонкие ломтики форели, шнитт-лук и свернуть в виде рулета.

Вместо сметаны блинчики можно смазать творожным сыром. Еще больше рецептов для маленьких гурманов на Disney Baby!